O encantador Convento São Paulo está rodeado por vastos jardins arborizados e disponibiliza 2 piscinas exteriores, um campo de ténis e 4 campos de padel. Situada num antigo convento alentejano, a propriedade de 750 hectares remonta ao século XII.
Os quartos estão individualmente decorados com mobiliário antigo. Cada quarto tem ar condicionado e uma televisão de ecrã plano com canais por satélite. As casas de banho em mármore incluem uma banheira ou um chuveiro. Alguns quartos apresentam uma varanda.
A propriedade ecologicamente sustentável produz 70% da energia consumida através de painéis solares. O Convento São Paulo - Hotel Rural proporciona estações de carregamento para carros elétricos.
O ambiente acolhedor do Bar A Cascata é uma boa opção para relaxar. Os hóspedes também podem socializar em redor da grande lareira ou jogar uma partida de snooker. É possível alugar gratuitamente bicicletas de montanha na receção. A área é popular para caminhadas, com trilhos de 6, 12 e 20 km.
O Convento está localizado na Serra D' Ossa, a 2 km da Aldeia da Serra, a 10 km de Redondo, a 15 km da cidade de Estremoz e a 30 km do Castelo de Evoramonte. O Aeroporto Talavera La Real encontra-se a 68 km.
